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金桔饼

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     金桔别名罗浮,金枣,长金柑,牛奶金柑,枣桔等,金桔的最大特点是果皮和果肉可以一起吃,不过很多人习惯不了金桔皮的味道。建议适当的吃,金桔有很好的食疗功效,有理气,补中,解郁,消食,散寒,化痰,醒酒等作用,可以治疗和辅助治疗不少病症。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克,果皮还可提取芳香油。金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。金桔另一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。

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